北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/MMKG 0001 S-2019 鱼干制品 |
简介 |
Q/MMKG 0001 S-2019 鱼干制品本标准规定了鱼干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以海水鱼、淡水鱼为主要原料,以食用盐、白砂糖、白酒、酿造酱油、豆豉、辣椒、花椒、香辛料、胡椒、味精、山梨酸钾为辅料,经清洗、分割、修整、腌渍调味、干燥、包装等工序制成非即食鱼干制品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2019/05/15 |
实施日期 | 2019/06/15 |
标准类型 | 食品安全企业标准 |
行业分类 | 其他食品 |
颁发部门 | 佛山市卖口乖食品有限公司 |
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