膳食纤维花色挂面-Q/BYJX 0004 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/BYJX 0004 S-2019 膳食纤维花色挂面
简介	Q/BYJX 0004 S-2019 膳食纤维花色挂面本标准规定了膳食纤维花色挂面的产品分类、产品规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以小麦粉、膳食纤维粉、鸡蛋、时令蔬菜（胡萝卜、菠菜）、核桃、荞麦粉、魔芋精粉、香菇粉、谷朊粉为主要原料，适量添加食用淀粉，蔬菜经榨汁处理，再经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装制成的膳食纤维花色挂面。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/06/25
实施日期	2019/07/25
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	宝鸡市袁佳食品有限公司
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相关标准

膳食纤维挂面本标准规定了膳食纤维挂面的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加适量的食用盐、食品添加剂(碳酸钠、碳酸钾、海藻酸钠、黄原胶、栀子黄)、谷朊粉中的一种或几种，添加麦麸粉、食用小麦麸皮、全麦粉、小麦膳食纤维粉中的一种或几种，经和面、压片、切条、干燥、包装主要工序加工制成的挂面产品。
膳食纤维挂面 Q/TMR 0002 S-2021 膳食纤维挂面本标准规定了膳食纤维挂面的技术要求、食品添加剂、生产加过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加适量的食用盐、食品添加剂(碳酸钠、碳酸钾、海藻酸钠、黄原胶、栀子黄)、谷朊粉中的一种或几种，添加麦麸粉、食用小麦麸皮、全麦粉、小麦膳食纤维粉中的一种或几种，经和面、压片、切条、干燥、包装主要工序加工制成的挂面产品。
高膳食纤维挂面本标准规定了高膳食纤维挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、全麦粉中的一种或几种为原料，添加或不添加青稞粉（黑青稞粉、白青稞粉）、玉米粉、桑叶粉、荞麦粉（苦荞粉、甜荞粉）、南瓜粉、菠菜粉、干蛋制品（全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉）、山药粉、绿豆粉、红小豆粉、芸豆粉、鹰嘴豆粉、白扁豆粉、小米粉、黍米粉、稷米粉、高粱粉、裸大麦粉、燕麦粉、藜麦粉、莜麦粉、黑麦粉、绿麦粉、薏仁粉、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、木薯淀粉、食用马铃薯淀粉、谷朊粉（活性小麦面筋粉）、亚麻籽粉、大豆蛋白粉、食用豌豆蛋白、菊粉、大豆膳食纤维粉、栀子黄、抗性糊精、魔芋粉、小麦纤维粉、食用盐、碳酸钠中的一种或几种，经加水和面、熟化（醒面）、压延、切条、烘干脱水、包装等工序加工而成的非即食高膳食纤维挂面。
挂面及花色挂面 Q/HRS 0001 S-2021 挂面及花色挂面本标准规定了挂面及花色挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、碳酸钠、魔芋精粉、谷朊粉、鲜鸡蛋（清洗、去壳）、鸡蛋全粉或鸡蛋黄粉、玉米粉、荞麦粉、燕麦粉、高粱粉、绿豆粉、黄豆粉、红薯粉、紫薯粉、南瓜粉、胡萝卜粉、菠菜粉、番茄粉、香菇粉、辣木叶（粉碎）、栀子黄中的一种或几种，经加生活饮用水，经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、包装加工而成的非即食挂面及花色挂面。
挂面及花色挂面本标准规定了挂面及花色挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于普通挂面、花色挂面。
挂面及花色挂面 Q/HYM 0003 S-2021 挂面及花色挂面本标准规定了挂面及花色挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉为主要原料，辅以或不辅以鸡全蛋粉、荞麦粉、玉米粉、黄豆粉、紫薯粉、香菇粉、核桃粉、山药粉、南瓜粉、绿豆粉、番茄粉、芹菜粉、胡萝卜粉、菠菜粉、红枣粉、草莓粉、火龙果粉、猪肝粉（熟）、牛腩粉（熟）、鳕鱼粉（熟）、食用盐、碳酸钠中的一种或几种，经加生活饮用水和面、压延切条、干燥、截断、包装加工而成的非即食挂面及花色挂面。

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Q/BYJX 0004 S-2019 膳食纤维花色挂面