冷面Ⅱ-Q/JLHF 0005 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JLHF 0005 S-2019 冷面Ⅱ
简介	Q/JLHF 0005 S-2019 冷面Ⅱ 本标准适用于以小麦粉或（和）荞麦粉为原料、加入食用淀粉、食用盐、饮用水、加入或不加入橡子淀粉、食品添加剂碳酸钠，加入或不加入食品添加剂丙酸钙、单辛酸甘油酯、ε-聚赖氨酸盐酸盐，经混合、和面、压制（熟化）、成型、干燥、包装或真空包装加工而成的冷面Ⅱ（谷物制品）。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/12/26
实施日期	2019/12/26
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	吉林市鸿丰豆业有限公司
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相关标准

冷面Ⅱ Q/JLHF 0005 S-2020 冷面Ⅱ 本标准适用于以小麦粉或（和）荞麦粉为原料，加入食用淀粉、食用盐、饮用水、加入或不加入橡子淀粉、食品添加剂碳酸钠，加入或不加入食品添加剂丙酸钙、ε-聚赖氨酸盐酸盐，经混合、和面、压制（熟化）、成型、干燥、包装或真空包装加工而成的冷面Ⅱ（谷物制品）。
冷面（烤冷面） Q/CZDF 0001 S-2020 冷面（烤冷面）本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米淀粉、木薯粉为主要原料，添加或不添加饮用水和食盐、食品添加剂碳酸钠、丙酸钠、磷酸二氢钙、维生素C，经混合、和面、压制（熟化）成型、自然阴干、包装加工而成的非即食冷面（生湿面制品）。
冷面Ⅱ Q/MHYL 0003 S-2020 冷面Ⅱ 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加荞麦粉、黑米粉、玉米粉、饮用水、食用盐、食品添加剂碳酸钠、栀子黄，经配料、混合、挤压成型、阴干、包装而成的非即食冷面。本产品类别属其他粮食加工品。
冷面Ⅱ Q/MDCJ 0008 S-2019 冷面Ⅱ 本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑米粉、褐麦面粉为主要原料，加入或不加入饮用水、食用淀粉（玉米淀粉、马铃薯淀粉）、食用盐、食品添加剂碳酸钠、山梨糖醇、丙酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯，经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的，配备或不配备调味料包（固态调味料、半固态调味料、液态调味料、芝麻酱包、酱料包）的非即食冷面。本产品类别属其他粮食加工品中谷物粉类制成品（其他）。
冷面 Q/JLGY 0001 S-2020 冷面本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、黑米粉中的一种或多种为主要原料，加入或不加入食用玉米淀粉、食用盐、饮用水、食品添加剂碳酸钠、山梨糖醇、单，双甘油脂肪酸酯、丙酸钙、海藻酸钠，经配料、和面、挤压成型、自然阴干、包装等工艺制成的非即食冷面。产品类别属其他粮食加工品。
冷面 Q/CXY 0003 S-2020 冷面本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、食用玉米淀粉、食用马铃薯淀粉、食用木薯淀粉为原料，添加少许食用盐、食品添加剂（碳酸钠），经水混合后压延成型，制成谷物制品类的冷面。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：BWZ8003-2016 CAS号：139-33-3 标准值： 0.01008mol/L
水中氨氮溶液标准物质编号：GBW(E)086220 CAS号：12125-02-9 标准值： 1000μg/mL
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Q/JLHF 0005 S-2019 冷面Ⅱ