本草银耳（莲果耳）饮罐头-Q/FJLJ 0011 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/FJLJ 0011 S-2021 本草银耳（莲果耳）饮罐头
简介	Q/FJLJ 0011 S-2021 本草银耳（莲果耳）饮罐头本标准规定了本草银耳（莲果耳）饮罐头产品的技术要求、生产加工的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于以本草银耳（莲果耳）、水为主要原料，适量添加白砂糖、冰糖、三氯蔗糖、莲子、藜麦米、薏米、红枣、桂圆、人参（人工种植）、燕窝、百合、枸杞、黄花梨、桂花、重瓣玫瑰花、玫瑰茄等原料中的一种或几种为辅料，经调配、装罐、真空封盖、高温杀菌及冷却等主要工序加工制成的本草银耳（莲果耳）饮罐头食品。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/02/05
实施日期	2021/03/01
标准类型	企业标准
行业分类	罐头食品
颁发部门	福建省龙威健康产业有限公司
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本草银耳（莲果耳） Q/FJLW 0011 S-2021 本草银耳（莲果耳）本标准规定了本草银耳（莲果耳）的术语和定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以本草银耳（莲果耳）为原料，经预处理、烘干、包装工序制成的干制本草银耳（莲果耳）。也适用于以本草银耳（莲果耳）为原料，经原料前处理、熟制、低温干燥、灭菌、包装制成的用开水冲泡后即可食用的立闷本草银耳（莲果耳）。
本草莲果耳混合料包 Q/FJLW 0016 S-2021 本草莲果耳混合料包本标准规定了本草莲果耳混合料包的术语和定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以本草莲果耳，水果干制品（红枣、龙眼干、荔枝干、芒果干、梨子干、黄桃干、苹果干、蔓越莓干、草莓干、菠萝蜜干、山楂干、无花果、李干、香蕉干、柠檬干、火龙果、金桔、黑加仑、猕猴桃、哈密瓜、橙子、椰子、哈密瓜、木瓜），蔬菜干制品和干制食用菌（莲子、莲藕、山药、红薯粒、紫薯、马铃薯、芋头、萝卜粒，胡萝卜粒、莴苣、香葱、生姜、菠菜、大蒜、辣椒丝、花菜、红甜菜、青椒粒、南瓜粒、番茄粒、青菜梗、香菜、洋葱、白菜、洋茄、黄瓜、青瓜、冬瓜、高丽菜、芹菜、苦瓜干、黄花菜、西蓝花，黑木耳、香菇、红菇、茶菇、竹荪、杏鲍菇、羊肚菌、姬松茸、猴头菇、蘑菇、牛肝菌、鸡油菌、花菇、鹿茸菇、平菇、鲍鱼菇、鸡枞菌、金针菇），谷物类食品（黑米、红米、糯米、紫米、糙米、小米、藜麦米、奇亚籽、亚麻籽、高粱米、玉米、青稞、大麦、麦片、小麦胚芽、黑麦仁、燕麦、荞麦），豆类食品（黄豆、黑豆、绿豆、大花豆、扁豆、竹豆、豇豆、鹰嘴豆、赤豆、红小豆、豌豆、蚕豆、眉豆、芸豆），坚果与籽类食品（花生、芝麻、葵瓜子、瓜子、南瓜子、松子仁、开心果、腰果、核桃、碧根果、杏仁、榛果、板栗），药食同源类食品（茯苓、芡实、薏以仁、百合、枸杞子、桑葚、陈皮、玉竹、杏仁、白果、枣、人参（人工种植）、覆盆子、佛手、砂仁、葛根、白芷）的两种或两种以上的为原料，经原料验收、预处理、清洗或不清洗、烘干、混合、分装、封口、制成的非即食的本草莲果耳混合料包制品。
有机本草银耳饮（羹）罐头本标准规定了有机本草银耳饮（羹）罐头产品的技术要求、生产加工的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于以有机本草银耳、水为主要原料，适量添加或不添加有机白砂糖、有机莲子、有机藜麦米、有机红枣、有机枸杞、有机绿茶、有机黄茶、有机普洱茶、有机白茶、有机茉莉花茶等原料中的一种或几种为辅料，经调配、罐装、排气、封盖、高温杀菌及冷却等主要工序加工制成的有机本草银耳饮（羹）罐头食品。
本草银耳 Q/FTTY 0019 S-2021 本草银耳本标准规定了本草银耳的术语与定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以本草银耳为原料，经清洗、漂烫、粉碎、烘干、挑选、包装工序制成的干制本草银耳。
本草银耳 Q/FYSX 0001 S-2021 本草银耳本标准规定了本草银耳的术语与定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以本草银耳为原料，经清洗、漂烫、粉碎、烘干、挑选、包装工序制成的干制本草银耳。
本草银耳本标准规定了本草银耳的术语与定义，技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以本草银耳为原料，添加或不添加桂圆肉、红枣、红枣片、莲子、百合、枸杞、水蜜桃、蔓越莓、冰糖，经清洗、漂烫、粉碎、烘干或冻干、挑选、包装工序制成的免洗免泡发干制本草银耳。

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