咸鸭蛋-Q/YG 0002 S-2018-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/YG 0002 S-2018 咸鸭蛋
简介	Q/YG 0002 S-2018 咸鸭蛋本标准规定于咸鸭蛋的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜鸭蛋为主要原料,辅以食盐、白酒、红泥或黄泥等,经选蛋、包泥腌制、清洗、包装、高温蒸制等工艺制作而成的即食咸鸭蛋。
标准状态	现行有效
发布日期	2018/05/14
实施日期	2018/05/24
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	重庆永冠食品厂
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Q/YG 0002 S-2018 咸鸭蛋