火腿罐头-GB/T 13515-2008-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 13515-2008 火腿罐头
简介	本标准代替GB/T 13515-1992《火腿罐头》。本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。本标准与GB/T 13515-1992相比主要变化如下：——修改了本标准的适用范围；——产品质量分级由“优级品”、“一级品”和“合格品”修订为“优级品”和“一级品”；——增加了蛋白蛋、脂肪要求。
标准状态	现行有效
发布日期	2008/09/10
标准类型	国家标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
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