北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验) |
简介 |
本标准是对GB/T14613—1993《全麦粉发酵时间试验》的修订。本标准自实施之日起,代替GB/T14613—1993《全麦粉发酵时间试验》。本标准规定了全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)的原理、仪器和设备、试剂、样品制备、测定步骤和结果表示。本标准适用于各种小麦全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)。本标准与GB/T14613—1993的主要差异如下:———将标准名称改为《粮油检验 全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)》;———增加了规范性引用文件;———将使用天平的“感量0.1g”改为“感量0.01g”。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2008/08/22 |
标准类型 | 国家标准 |
行业分类 | 谷物、豆类及其制品 |
颁发部门 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
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