大豆蛋白产品法典标准-CXS 175-1989-伟业计量

基本信息
标准名称	CXS 175-1989 大豆蛋白产品法典标准（2019版）
简介	CXS 175-1989 大豆蛋白产品法典标准（2019版）本标准适用于用大豆（Glycine Max.L.品种）经分离和提取加工程序制备而成的植物蛋白制品（VPP)。这些产品用于进一步加工的食品和食品加工业。主要内容：大豆蛋白制品定义说明；基本成分和质量与营养指标：原料、大豆蛋白制品要求（水分、粗蛋白、灰分、脂肪、粗纤维）、可选配料、营养指标；食品添加剂要求；污染物：重金属要求；生产过程及产品卫生及产品微生物要求；包装规定；标识规定：包括产品名称、成分表、非零售包装；分析方法和抽样方法。
标准状态	现行有效
标准类型	CAC标准
行业分类	谷物、豆类及其制品
颁发部门	CAC植物蛋白法典委员会（CCVP）
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CXS 175-1989 大豆蛋白产品法典标准（2019版）