调味水产制品-Q/ZWSP 0003 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ZWSP 0003 S-2020 调味水产制品
简介	Q/ZWSP 0003 S-2020 调味水产制品本标准规定了调味水产制品的产品分类、技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准规适用于以冷冻鱼糜制品（冷冻鱼浆、白砂糖、大豆分离蛋白、酿造酱油、食用盐、小麦粉、香辛料、山梨糖醇、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食品用香精和食品用香料）为原料，添加或不添加巴旦木、海苔，经预处理、混合、铺盘、烘烤、熏烤、冷却、包装等工序制成的调味水产制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/03/23
实施日期	2020/04/20
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	水产及其制品
颁发部门	漳州市真味食品有限公司
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Q/ZWSP 0003 S-2020 调味水产制品