冷藏风味水产制品-Q/LHJC 0004 S-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/LHJC 0004 S-2020 冷藏风味水产制品
简介	Q/LHJC 0004 S-2020 冷藏风味水产制品本标准规定了冷藏风味水产制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）海水鱼、虾、蟹、贝、头足类等水产动物为主要原料，添加或不添加（鲜冻畜禽肉、辣椒干、食用植物油、食用醋、酱油、调味料酒、调味酱、酱腌菜、泡辣椒、豆豉、蔬菜、食用菌、干制水产品、干制水果、食用盐、白砂糖、味精、淀粉、调味料、香辛料、食用香精、食品添加剂）为辅料，经原辅料预处理、配料、炒制或熬制、装罐（袋）、封口、杀菌、冷却、使产品中心温度降到7℃以下，包装等主要工艺加工制成的冷藏风味水产制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/01/20
实施日期	2020/01/28
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	水产及其制品
颁发部门	龙海市嘉昌水产有限公司
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