腌制水产品-Q/NDQM 0003 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/NDQM 0003 S-2019 腌制水产品
简介	Q/NDQM 0003 S-2019 腌制水产品本标准规定了腌制水产品的范围、规范性引用文件、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，经原料预处理、腌制(添加食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、酒糟、黄酒和白酒的其中一种或多种）、风干或未风干、包装等工序制成的腌制水产品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/02/10
实施日期	2019/02/20
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	水产及其制品
颁发部门	宁德市齐民农工商有限公司
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