加香起泡葡萄酒-Q/DCNX 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/DCNX 0001 S-2022 加香起泡葡萄酒
简介	本标准规定了加香起泡葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于加香起泡酒的生产、检验与销售。本标准适用于以起泡葡萄酒为酒基，加入经鲜柑橘、姜、桂皮和小豆蔻浸泡在葡萄蒸馏酒中的浸出液，添加焦亚硫酸钾，而制成的加香起泡葡萄酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/06
实施日期	2022/04/06
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司
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相关标准

加香起泡葡萄酒本标准规定了加香起泡葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、指标、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于加香起泡酒的生产、检验与销售。本标准适用于以葡萄为原料酿造起泡葡萄酒或以起泡葡萄酒为酒基，添加葡萄蒸馏酒、白砂糖或果汁、经鲜柑橘、姜、桂皮、小豆蔻和苦水玫瑰等芳香植物浸泡在葡萄蒸馏酒中的浸出液，添加焦亚硫酸钾，而制成的加香起泡葡萄酒。
加香葡萄酒本文件规定了加香葡萄酒的分类、要求、食品添加剂、指标、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于加香葡萄酒的生产、检验和销售。
加香葡萄酒 Q/HLDS 0002 S-2019 加香葡萄酒本标准规定了加香葡萄酒的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标适用于以葡萄酒为基酒，以提香物质鲜的或干制桂花、丁香花、重瓣红玫瑰花、洋葱、姜中一种为辅料（小于5%），添加食品添加剂山梨酸钾、焦亚硫酸钾，经浸泡、调配、冷冻、过滤、除菌或杀菌、灌装、包装制成的加香葡萄酒。
加香葡萄酒本文件规定了加香葡萄酒技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存、保质期。本文件适用于以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的提取物而制成的，具有浸泡植物或植物提取物特征的葡萄酒。本标准适用于附录A生产企业。
山葡萄酒（加香型）本标准适用于以葡萄鲜果为原料，经破碎、发酵（或部分发酵）陈酿等工艺酿制而成葡萄原酒，辅以核桃仁、杏仁、蓝莓、洋葱、白砂糖、山梨酸钾、二氧化硫、焦亚硫酸钾中的一种或几种经调配、灌装、包装而成的山葡萄酒（加香型）。
利口葡萄酒(特种葡萄酒) Q/MTCL 0001 S-2021 利口葡萄酒(特种葡萄酒) 本标准规定了利口葡萄酒（特种葡萄酒）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以鲜葡萄为原料，添加适量焦亚硫酸钾,经除梗破碎、部分发酵而制成的酒精度为12%(体积分数）以上的葡萄酒中，加入葡萄酒精，加入或不加入食用酒精、葡萄白兰地、葡萄汁、浓缩葡萄汁中的一种或几种，在橡木桶中陈酿后，经冷冻、过滤、灌装、包装而制成的终产品酒精度为15.0%～22.0%（体积分数）的利口葡萄酒（特种葡萄酒）。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083806 CAS号：1310-73-2 标准值： 1.005mol/L
草酸钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083815 CAS号：62-76-0 标准值： c(1/2Na₂C₂O₄)=0.1004mol/L
邻苯二甲酸氢钾pH溶液标准物质编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）

Q/DCNX 0001 S-2022 加香起泡葡萄酒