她的动态 .浓H2SO4、浓HCl、固体NaOH能否久置于空气中? 李慧君 1202 发表评论 2021-01-22 浓H2SO4,具有强烈的吸水性,久置空气中会吸收空气中的水,被稀释;浓HCl中的氯化氢易挥发,会污染环境,久置空气中会变稀;固体NaOH具有强烈的吸水性,久置空气中会吸收空气中的水,溶解成液碱,且还会和空气中的... 在进行比色分析时,为什么有时要求显色后放置一段时间再比,而有些分析却要求在规定的时间内完成比色? 李慧君 2298 发表评论 2021-01-22 因为有些物质的显色反应较慢,需要一定时间才能完成,溶液的颜色也才能达到稳定,故不能立即比色。而有些化合物的颜色放置一段时间后,由于空气的氧化、试剂的分解或挥发、光的照射等原因,会使溶液颜色发生变化,故应在规定时... 吴方佐 在分析天平上称样时,可否将手较长时间伸入天平内加减样品? 李慧君 1308 发表评论 2021-01-22 不可以,将手长时间升入天平内加样品是不允许的,因为手的温度一般高于室温,手长时间伸入天平内会使手一侧天平盘上方温度升高,从而加大了天平两臂的不等臂误差。天平横梁受温度影响较大,故将手伸入天平内加样品是不规范的 街边烤红薯为什么比自己烤得好吃,是因为有添加剂吗? 李慧君 1146 发表评论 2021-01-22 并不是,除了红薯品种还和烹饪方式有关。红薯在烤的过程中,水分流失、糖分浓缩;其次,随着温度的升高,红薯中的部分淀粉会被分解成麦芽糖,甜度相对更高。而且街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热,分解酶有时间将更... 吴方佐 洁净室的污染 李慧君 1067 发表评论 2021-01-22 洁净室污染的最大威胁来自使用者本身。在医疗和制药行业,微生物的控制是非常重要的,尤其是可能从皮肤脱落而沉积到气流中的微生物。研究洁净室微生物区系对于微生物学家和质量控制人员评估变化趋势具有重要意义,特别是对耐药... 保持洁净室清洁有三个大的方面要注意 李慧君 1121 评论( 1 ) 2021-01-22 1、洁净室的内表面及其内部设备原则是选材重要,日常清洁消毒更重要。为了符合GMP并达到洁净度规范,洁净室的所有表面都应光滑和不透气,并且不产生自身的污染,即不产生灰尘,或掉屑,耐腐蚀,易于清洁,否则会提供微生物... 食品检测指标-农兽药和重金属 李慧君 1085 发表评论 2021-01-22 恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,鱼的皮和肉中恩诺沙... 食品检测指标-菌落总数和霉菌 李慧君 1939 发表评论 2021-01-22 菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 熟肉制品(GB 2726-2016)中规定,熟肉制品(除发酵肉制品外)一个样品中菌落总数的5次检测结... 食品检测指标-质量指标 李慧君 1121 发表评论 2021-01-22 酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标的食品会有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,食用后可能会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)... 食品检测指标-山梨酸 李慧君 1042 发表评论 2021-01-22 山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂,具有较好的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,山梨酸及其钾盐(以山梨...