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据资本网5月14日报道，哈萨克斯坦第一副总理斯迈洛夫当天主持召开稳定民生食品价格专题会议。会议提出，哈将实施新一揽子措施确保食品安全；2021年计划在农工综合体领域实施285个投资项目；加紧起草《2021-2023年农工综合体产品进口替代综合计划》。
会议审议了哈农业部提出的一揽子投资项目清单，以最大程度推动进口替代和保障国家食品安全。目前，相关项目已进入实施阶段，2021年，农工综合体领域拟实施285个投资项目，为农村地区创造约7000个固定就业岗位。其中，多数项目致力于实现农产品进口替代，包括乳品农场、家禽养殖场、温室大棚建设、农产品深加工等。2021年一季度，已有4家乳品农场（年产1.15万吨）、2家养禽场（年产禽肉7500吨）、1家水果仓库（储量1500吨）投入运营。根据总统指示，正在建设7项大型农业生态系统，涉及肉、奶、果、蔬、粮、油、糖等农产品的生产加工。
斯强调，“祖国之光”党和政府高度重视食品自给自足问题，要求农业部会同地方政府及时采取有效措施，保障农工综合体领域投资项目落地；全力实现2021年农产品自给率指标，苹果达到80%、鱼75%、香肠制品70%、奶酪70%、食糖65%、禽肉75%。
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近日，玉林市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、糕点、肉制品、奶制品、豆制品、罐头、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、水产品、饮料、糖果、酒类、食用农产品、调味品等15类257批次食品进行了食品安全监督抽检，共抽检食品安全风险监测样品257批次，涉及食用农产品、糕点、食用油、油脂及其制品等3个大类5批次，检出黄曲霉毒素、菌落总数、恩诺沙星、脱氢乙酸及其钠盐超标。
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建立高效液相色谱法测定多类食品中胭脂虫红的含量。试样用盐酸于水浴中酸化后，用甲醇溶液提取，根据不同类型的产品，提取液经聚酰胺固相萃取小柱净化或不净化后，用高效液相色谱一带二极管阵列检测器进行检测，外标法定量。研究在276nm和494nm波长下的检测结果，两者均在2.5～100mg/L范围内呈良好的线性关系，相对标准偏差分别为0.49％和0.76％，加标回收率分别为97％～102％和96％～102％。对8种类型的样品进行对比分析，使用净化法，两种波长可用于各类食品检测l直接提取法，在276nm下，
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建立高效液相色谱法测定多类食品中胭脂虫红的含量。试样用盐酸于水浴中酸化后，用甲醇溶液提取，根据不同类型的产品，提取液经聚酰胺固相萃取小柱净化或不净化后，用高效液相色谱一带二极管阵列检测器进行检测，外标法定量。研究在276nm和494nm波长下的检测结果，两者均在2.5～100mg/L范围内呈良好的线性关系，相对标准偏差分别为0.49％和0.76％，加标回收率分别为97％～102％和96％～102％。对8种类型的样品进行对比分析，使用净化法，两种波长可用于各类食品检测l直接提取法，在276nm下，
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莲房是莲科植物莲的成熟花托，是莲的重要组成部分，在民间常被作为一种化瘀止血药使用。研究发现莲房中存在含量较多的原花青素，可作为原花青素提取的重要原料来源，有望替代葡萄籽、树莓籽等作物提取原花青素，以此能够将莲房变废为宝，降低原花青素生产成本，最终实现莲房资源的最大化利用。本文针对性地归纳了近年来有关莲房中原花青素提取工艺方法，分析了各方法的优缺点；以实例方式介绍了莲房中原花青素的主要生理功能；最后根据功能简要介绍了莲房中原花青素在食品工业中应用情况。本文研究结果将对莲房中原花青素的深入研究和莲房
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2023年4月28日，瑞士联邦食品安全和兽医事务局发布了最新的食品法和法规编号及名称列表。到目前为止，瑞士有关食品安全的法律和法规共有31项，这些法律和法规总共包括德语、法语和意大利语三种版本。
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