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食品营养强化，即通过将一种或多种微量营养素添加到特定食物中，增加人群对这些营养素的摄入量，从而纠正或预防微量营养素缺乏等相关疾病。这是国际上提倡的改善居民营养状况的重要方法之一。
2021年9月24日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布《食品安全和标准：营养强化食品》2021年2号修正条例，并自2022年4月1日起生效实施。
据介绍，此次修订借鉴了国际组织和发达国家的管理经验，分析了印度居民的膳食结构、食品营养特性、人群消费特点，严格遵守食品安全国家标准制定程序，听取了各相关部门、行业协会、企业和专家的意见，并公开征求了社会各界意见。
主要修订内容为：将其2018年发布的原条例中第4款，即关于营养强化食品中强化的微量营养素含量标准的规定，由原“任何营养强化食品的生产企业须确保该食品中经强化的微量营养素含量不低于附表I所列明的最低含量”修订为“任何营养强化食品的生产企业应确保该食品标签上标注的经强化的微量营养素含量位于附表I所列明的含量范围内，且对于有最高限量水平规定的微量营养素，经检测的实际含量与标签标注的含量允许误差为10%。”。
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在肉及肉制品加工及贮藏过程中，如处理不当就会引起细菌污染，并形成细菌生物膜而造成肉制品腐败、致病。生物膜是具有三维结构的微生物群落，是微生物抵抗外界不良环境的一种特殊生长方式，它可以改善恶劣环境及抑菌剂对微生物的影响。腐败菌和致病菌均可形成生物膜，其对肉制品加工业的危害极大。本文主要概述近5年来国内外关于肉类食品细菌生物膜形成的机制、影响及其预防和控制措施，旨在为肉类食品加工中各种细菌生物膜形成及控制提供理论和应用参考。
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2021年7月30日，中国澳门市政署表示，中国澳门已制定的食品安全标准涵盖食品添加剂、食品禁用物质、农药残留、兽药残留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品营养成分等。
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2021年10月15日（周五）上午9：30分，由伟业计量和仪器信息网联合举办的“荧光分析法和近红外光谱技术在食品检测方面的应用进展研讨会”即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间。
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香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月五日公布，一个预先包装急冻龙虾样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的作用类别及其名称。
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2021年9月24日，印度食品安全局发布CG-DL-E-23092021-229888、229884、229909等公告，拟修订婴儿营养食品、禁止和限制销售食品、非特定食品和食品成分的批准等多个食品安全标准。
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