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啤酒作为一种低酒精度的饮料,它营养丰富,风味独特,深受世界各地消费者的喜爱。但国内外学者通过大量的研究表明,啤酒与痛风间存在较高的依存关系,痛风病人饮用啤酒可能会诱使痛风发作。
国内啤酒嘌 呤含量一般在60-100mg/L,有些全麦芽啤酒可达100mg/L以上,嘌呤含量较高,使得消费者对饮用啤酒多有顾忌,因此迫切需要研制开发出低嘌呤的啤酒,制定合格规范的生产制作标准,满足不同消费者的要求。
2021年11月9日,广东省知识产权投融资促进会根据《广东省知识产权投融资促进会团体标准管理办法(试行)》的相关规定,经研究,决定下达《低嘌呤生态原浆啤酒》团体标准立项通知。并请相关单位抓紧落实和实施项目,在标准起草中加强与有关方面的协调,广泛听取意见,保证标准质量和水平,按时完成团体标准制订任务。标准项目在执行过程中有关问题,可及时与广东省知识产权投融资促进会标准化技术委员会联系。
附件:粤知投会[2021]第12号 关于《低嘌呤生态原浆啤酒》团体标准立项的公告.pdf
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中国酒业协会团体标准审查委员会日前发布通告称,根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》的规定,批准T/CBJ 3108《无醇啤酒》、T/CBJ 3109《酸啤酒》两项团体标准,自2021年11月30日起实施。
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