《库伦荞麦高质量标准体系》标准草案研讨会召开

库伦荞麦，内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。

库伦荞麦由于特殊的地理环境和气侯特点形成了独特的品质：其富含蛋白质，脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1、B2等。由于荞麦是低产作物，中国许多地区已经不再种植，但是荞麦的营养价值很高，特别是对于患有糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病的人更是重要的主食。 

库伦荞麦经国家食品质量安全监督检验中心检验，库伦荞麦含蛋白质12.1%～13.7%、粗纤维8.2%～13.2%，高于其他地区同类产品，特别是粗纤维能促进肠蠕动，助消化，特别适合老年人、儿童、病人食用。另外，库伦荞麦淀粉61.4%～66.1%，比其他产地的荞麦含糖量低，同时还含有钙、磷、铁、铜、锌等微量元素和多种氨基酸。

根据内蒙古自治区市场监督管理局2021年库伦荞麦高质量标准体系建设统一部署，通辽市市场监督管理局组织相关专家于2021年11月16日在库伦旗召开了《库伦荞麦高质量标准体系》标准草案研讨会，参加会议的专家组成员由通辽市农牧科学研究所、通辽市农业技术推广中心、库伦旗农业技术推广中心、库伦旗扣河子荞花米面加工厂等单位共计12人组成。

专家组认真听取起草组对15项标准及编制说明的相关介绍，并就标准相关技术问题进行交流质询和认真审查，提出了修改意见。下一步，标准起草组将按照修改意见对相关标准进行进一步完善，全力做好最终审定的前期工作。

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