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从叶黄素浸膏到晶体，塑化剂和多环芳烃向晶体的迁移率都很低，其中大量塑化剂在皂化反应中被破坏，剩余则主要迁移至低含量叶黄素，其中，塑化剂DBP和DEHP向晶体的迁移率分别是0.32%和1.57%，DBP与DEHP向低含量叶黄素的迁移率分别是6.09%和30.31%，而皂化反应中被皂化掉的DBP在90%以上，皂化掉的DEHP约70%；而从浸膏到晶体的生产过程中，多环芳烃向晶体的总迁移率为0.27%，其中多环芳烃各个单一成分向晶体的迁移率均低于0.5%，多环芳烃各单一成分及总量向低含量叶黄素迁移率均在120%左右。
叶黄素是万寿菊鲜花经过发酵萃取富集的产品，典型多环芳烃和塑化剂随着叶黄素晶体的形成也不断累积，从而可能在产品中检测到较高的含量，因此有必要加强对万寿菊中典型多环芳烃和塑化剂的检测和管控。万寿菊鲜花中典型多环芳烃和塑化剂几乎全部迁移至鲜花颗粒中，继而部分迁移至叶黄素浸膏中致使叶黄素浸膏的单位含量较高，叶黄素浸至到叶黄素晶体阶段中，虽然随着皂化反应去除了大部分的塑化剂，但仍有部分最终到叶黄素晶体产品中，PAH4此阶段转移至低含量叶黄素较多，因此，做好湿晶体与母液的充分分离可以降低晶体中多环芳烃含量。
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