北方伟业计量集团有限公司
软饮料是酒精含量低于0.5%（质量比）的天然的或人工配制的饮料，其主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。
随着人们生活水平的不断提高，软饮料已经成为居民不可或缺的一项生活消费品。随着消费者观念的转变，健康、安全因素使得瓶装水占据了软饮料行业的主要市场份额。在政策的不断推动下，在居民人均收入提高带来的消费升级以及接连不断的水污染事故影响下，居民对于瓶装水的需求也日益增长。
2021年1月10日，秘鲁生产部国家质量局（Inacal）正式发布软饮料技术标准NTP203.111:2021，即日起实施。主要内容如下：（1）软饮料可含有水果和/或蔬菜的部分果肉；（2）产品的保存可以通过热处理、化学、物理或其他需要的方法来实现；（3）用于生产这些产品的水必须符合现行国家饮用水立法的规定；（4）维生素可根据现行规范添加；（5）软饮料应具有统一的颜色、气味和独特的味道；（6）产品必须没有影响产品安全性和健康风险的致病微生物；（7）用于投放市场的标签必须符合现行国家法律的规定。此外，它不应具有含义模糊的图例，也不应描述无法验证的产品特性。
声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
2021年9月17日，中国副食流通协会标准化技术委员会召开《儿童型饮料通用要求》团体标准线上讨论会。讨论会上专家及起草单位对标准的定位框架和主要内容进行了研讨，专家提出了针对性的修改意见，为标准的完善打下了进一步的基础。
了解更多＞ >
为开发一款营养丰富、口感怡人的植物蛋白饮料，实验以感官评价为指标，通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，并分别研究了海藻酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素钠对该饮料稳定性的影响，在此基础上利用正交实验优化了这三种稳定剂的添加量。确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%；确定稳定剂最优添加量为：海藻酸钠0.07%、黄原胶0.07%、羟甲基纤维素钠0.07%。此时产品的口感最好，沉淀率最低，稳定性最好。
了解更多＞ >
为开发一款营养丰富、口感怡人的植物蛋白饮料，实验以感官评价为指标，通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，并分别研究了海藻酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素钠对该饮料稳定性的影响，在此基础上利用正交实验优化了这三种稳定剂的添加量。确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%；确定稳定剂最优添加量为：海藻酸钠0.07%、黄原胶0.07%、羟甲基纤维素钠0.07%。此时产品的口感最好，沉淀率最低，稳定性最好。
了解更多＞ >
为开发一款营养丰富、口感怡人的植物蛋白饮料，实验以感官评价为指标，通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，并分别研究了海藻酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素钠对该饮料稳定性的影响，在此基础上利用正交实验优化了这三种稳定剂的添加量。确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%；确定稳定剂最优添加量为：海藻酸钠0.07%、黄原胶0.07%、羟甲基纤维素钠0.07%。此时产品的口感最好，沉淀率最低，稳定性最好。
了解更多＞ >
2021年12月30日，由山东省营养保健食品行业协会提出并归口，省食品药品审评查验中心、省食品药品检验研究院分别牵头起草的《食品用透明质酸钠》《透明质酸钠高效液相色谱法测定》两项团体标准通过专家审查。
了解更多＞ >通话对您免费，请放心接听
温馨提示：
1.手机直接输入，座机前请加区号 如13803766220,010-58103678
2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听
3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听
登录后才可以评论