农业循环经济是不同于传统农业经济的新型发展模式，是发展农业生产的必然选择。从循环经济出发延伸到农业循环经济，从而剖析其中的生产特点与本质特征，是促进我国农业可持续发展的重要手段。食用菌与农业循环经济的有机结合，是对食用菌产业链形成的完整阐述，食用菌的功能决定了其在农业循环经济中所起到的地位与作用。而为了使食用菌在农业循环经济中发挥完备作用，需要从加强食用菌认识、完备科技支撑、加强政府扶持等方面考虑。

1农业循环经济概述

1.1农业循环经济概念

循环经济作为自然生态经济的一种，是指在其发展完善过程中利用经济学规律与生态学规律，通过对自然资源与生态环境的合理优化与配置，在对于物质多重循环反复利用的基础上，通过自然方式使其产生一定的经济效益，从而达到发展经济的效果，在不同的循环经济形式上体现生态经济原则。农业循环经济是应用农业动态学规律的封闭式流程。

循环经济在农业上的体现，主要在于对各类农林牧产品进行加工后的副产品的处理，以及对各种不同类型的肥料物如桔梗、排泄物等辅料进行整合，统一流程系统完善开发，同时通过科学加工延长其产业链达到增值的目的，从而实现生态的良性循环与农业建设的和谐发展。

农业循环经济是一种应对资源紧张而产生的全新理念策略，在人口、资源、环境三方协调发展，达到真正的可持续发展目标，从而将循环经济理论与产业链延伸考虑，通过对农业技术调整发展产业变革，优化农业生态系统内部结构，完善产业结构，达到农业系统物质能量多循环，利用农业资源与生产中物质环节，实现清洁生产节约消费的目的，从外部把控有害物质的投入，从内部减少农业废弃物的产生。

1.2农业循环经济本质及特征

农业循环经济是在和谐社会中产生的，与可持续发展观念不谋而合，是一种促使经济与环境和谐发展的模式，从而实现高效使用资源的目的，其中最典型的特征是资源节约、农业产业链延伸与再利用原则。

首先，是资源节约。主要集中在农业生产环节的改善及农田多样性保护上。在对农业产品、牧业产品、林业产品进行初加工后，会产生一系列下脚料与副产品，而副产品大多也含有较高的营养物质，如果加强对农副产品的重视与二次开发应用，则在利用的基础上可以对作物秸秆成本有较好掌握，由于其本身是农林业产品的多余部分，因此开发利用成本较低，同时技术也更容易掌握，收益可能远远超过主产业。

其次，是农业产业链延伸。具体为吸收常规农业与现代农业的精华，提高投入产出效率比，在农副产品的使用上，从整个农业产业水平化考虑，整体构建农业与相关产业的内部生态体系，即从资源到农产品，再到农业废弃物，从农业生产废物的利用开始延伸产业链，通过废物利用等方式，实现对农产品要素的耦合，再与其他相关产业结合，形成协同发展产业网络环境，从而确保农业生态体系层次感与对资源的循环利用，最终实现良性生态循环。

最后，是再利用原则。其本质在于延伸产品与服务的时间强度，这是农业循环经济与传统生态农业的最大区别，主要体现在农产品加工业上，即对农副产品的使用过程不应当以一次为限，而应当多次多样使用物品，主要目的在于循环利用。如将家禽养殖水源实现对农田的冲洗灌溉，既可完成浇水肥田的目的，又能避免污水随意排放，在保护环境的同时实现施田浇水的目的。又如利用渔业养殖污水，在处理达标后循环利用零排灌溉系统。

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