有机氯农药种类很多，自从1940年首次发现DDT具有杀虫效果以后，又陆续合成了狄氏剂、艾氏剂、异狄氏剂、六六六、氯丹、毒杀芬等有机氯农药，广泛应用于杀灭农作物、林业及卫生害虫，是使用量最大的一类农药。

有机氯农药可分为两类：一类为氯化苯及其衍生物，如六六六、DDT等；另一类为氯化亚甲基萘类，如狄氏剂、艾氏剂、异狄氏剂、氯丹、七氯及毒杀芬等。

一、理化性质

有机氯农药具有高度的物理、化学、生物学稳定性，在自然界不易分解，属高残留品种，具有广谱、高效、残效期长、价廉、急性毒性小等特点。有机氯农药脂溶性很强，不溶或微溶于水。在生物体内的蓄积具有高度选择性，多储存于机体脂肪组织或脂肪多的部位。

在碱性环境中易分解失效。我国早已停止生产和使用有机氯农药。但由于其性质稳定，在水域、土壤中仍有残留，并会在相当长时间内继续残留于环境中，危害人类健康。几种有机氯农药的化学结构如图7—1所示。

二、污染来源与人体吸收代谢

有机氯农药对环境污染的主要来源于：农田使用农药；农药厂的废水排放；杀灭或控制卫生虫害而使用的农药等。

由于有机氯农药的使用范围广，用量大，化学性质稳定，在环境中不易被破坏和分解，易被土壤吸收，可长期储存于水体、土壤和生物体内，并可通过生物体的代谢过程及食物链作用等聚集于生物体内。一般来说，在农田使用化学农药时，黏附在农作物上的农药只占10％左右，其余约90％可以通过各种方式扩散，或落于土壤，或以气溶胶的形式飘浮于大气，也可以溶解或悬浮于水体中，进而流入江河、湖泊、大海。大气中的有机氯农药再被雨水吸附后又可降落于地面。

有机氯农药除可长期残留于土壤、水体和大气中外，对食品的污染也极其普遍，特别是在动物性食品中(如蛋、禽畜肉、鱼及水产品、乳制品)残留量较高。此外，粮谷类、薯类、菜果类、豆类等，也有不同程度的有机氯残留。乳制品、禽肉、蛋类中有机氯农药污染主要来源于饲料中的农药残留，鱼及水产品中有机氯农药残留主要来源于水域污染和生物富集作用。粮谷类及果蔬类有机氯农药污染主要来源于土壤污染或直接使用农药。动物性食品中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)残留量普遍高于植物性食品。动物性食品中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)残留量顺序一般为：蛋类＞肉类＞鱼类。植物性食品中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)残留量顺序一般为：植物油＞粮食＞蔬菜、水果。

近年来，代替DDT、BHC等有机氯农药的杀虫脒在我国棉花种植中被大量使用，也造成了油料、蜂蜜等食品和环境的污染，对我国蜂蜜的出口带来了很大困难。

有机氯农药可通过胃肠道、呼吸道和皮肤进入机体。环境中存在的低水平有机氯农药主要是通过饮水、食用农药污染的食物以及呼吸道进人人体的。由于其脂溶性很高，被吸收后主要分布在脂肪组织以及含脂肪较多的组织器官，在肾脏周围和大网膜脂肪中含量最多，其次是骨髓、肾上腺、卵巢、脑、肝、肾等，并在这些部位蓄积而发挥毒性作用。有机氯农药大多可以诱导肝细胞微粒体氧化酶类，从而改变体内某些生化反应过程。同时，对其他酶类也可产生影响。如DDT可对ATP酶产生抑制作用，艾氏剂可使大鼠的谷丙转氨酶及醛缩酶活性增高等。有机氯农药在体内代谢转化后，可经过肾脏随尿液、经过肠道随粪便排出体外。另外，还有一少部分体内蓄积的有机氯农药可随乳汁排出。此外母体中的一部分有机氯农药还能经胎盘传递给胎儿。

三、毒性作用

有机氯农药品种很多，其中异狄氏剂的毒性最强，口服1g原液就可致人死亡；其次是艾氏剂和狄氏剂，毒性约为异狄氏剂的1／10，但比DDT毒性高2～5倍。部分有机氯农药对大鼠经口的LD₅₀见表7—3。

有机氯农药对人体健康的危害主要是通过食品摄入后造成的。食品中残留的有机氯农药，在储藏、加工、烹调过程中损失很少，因此，长期摄人含高残留量有机氯农药的食物，可使体内农药蓄积量增加而产生毒性作用。有机氯农药对人的致死毒性见表7—4。

随食物摄入人体内的有机氯农药，对人体的损害主要在肝、肾等实质脏器和中枢神经系统，当人体摄入量达到10mg／kg体重时，即可出现中毒症状。急性中毒者中枢神经应激性显著增加，可引起头晕、恶心、肌肉震颤、阵发性及强直性抽搐等症状，最后可由于全身麻痹而死亡。中毒的动物可见有肝脏肿大、肝细胞脂肪变性及坏死，并有肌肉、胃肠道黏膜坏死等病变。

有机氯农药的慢性蓄积性中毒危害较大。它在体内主要蓄积于肝脏、肾脏、甲状腺、睾丸、肠系膜脂肪和皮下脂肪等组织和部位。慢性中毒的动物大多数有心肌损伤，肝肾肿大，肝脏、肾脏和神经细胞的变性，常伴有不同程度的贫血、白细胞增多、淋巴细胞减少和中枢神经系统病变等，有些中毒者可出现昏迷、发热，甚至呼吸衰竭而死亡。长期小剂量饲养动物，可出现体重下降、发育停滞、全身状况不良及实质脏器的退行性病变等。

有机氯农药还具有致畸、致癌、致突变作用。对DDT的致癌性研究，目前尚不能作出肯定的结论。对六六六的致癌研究中，日本肿瘤协会报告，用60μm／kg六六六加入饲料中饲养20只小鼠，24周后全部出现了肝癌。但目前多为动物实验资料，对于人体来说，尚没有充分证据表明有机氯农药与人肿瘤发病有直接关系。

有机氯农药对皮肤和眼睛也有一定的损害。长期接触可导致过敏性皮炎、角膜炎等疾患。一些患者可见有流泪、眼痛、眼红、角膜肿胀等，较重的会发生溃疡。

有机氯农药的毒性作用机理尚不十分清楚，有人认为可能在于其脱氯反应，当有机氯进入血循环后，即与基质中氧活性原子作用，发生脱氯的链式反应，产生不稳定的氧化产物，成为新的活性中心。有机氯农药的主要靶器官是神经系统。

参考资料：环境中有毒有害物质与分析检测