食品安全国家标准食品中总酸的测定-GB 12456-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	GB 12456-2021 食品安全国家标准食品中总酸的测定
简介	本标准规定了果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定方法。本标准第-法适用于果蔬制品、饮料(澄清透明类)、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋中总酸的测定。本标准第二法适用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定。本标准第三法适用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品中总酸的测定。本标准代替GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定，以及GB/T 4928-2008 啤酒分析方法、GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法、GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法、GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法、GB/T 10345-2007 白酒分析方法、GB/T 21999-2008 蚝油中总酸的测定方法。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/02/22
实施日期	2021/08/22
标准类型	国家标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
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