食用动物油脂-Q/ZPN 0004 S-2023-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/ZPN 0004 S-2023 食用动物油脂
简介	本标准规定了食用动物油脂的分类、要求及试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以牛油或猪油为原料，在生产过程中添加食品加工助剂（柠檬酸、氢氧化钠、活性白土），经脱酸、脱色、脱臭，添加或不添加猪油或精炼食用牛油为辅料，添加或不添加食品添加剂维生素E（抗氧化剂）、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚，混合加工而成的食用动物油脂（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/03/24
实施日期	2023/04/15
标准类型	企业标准
行业分类	食用油、油脂及其制品
颁发部门	张家港统清食品有限公司
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Q/ZPN 0004 S-2023 食用动物油脂