畜、禽肉制品-Q/AS 0001 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/AS 0001 S-2022 畜、禽肉制品
简介	本文件规定了畜、禽肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽产品为主要原料，添加或不添加加工助剂、水分保持剂、酶制剂等辅料，经预处理、煮制或不煮制、浸泡、涨发、包装、冷冻或不冷冻、冷藏或不冷藏等工艺制成的非即食畜、禽肉制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/18
实施日期	2022/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	重庆艾莎食品有限公司
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Q/AS 0001 S-2022 畜、禽肉制品