北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/FBBL 0004 S-2021 (肉、肝)粉 |
简介 |
Q/FBBL 0004 S-2021 (肉、肝)粉 本标准规定了(肉、肝)粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝中的一种为主要原料,适量添加(或不添加)果蔬脆片、食用菌干制品、坚果炒货食品、白砂糖、食用盐中的一种或几种辅料,经解冻(或不解冻)、前处理、煮制、调料(或不调料)、粉碎、烘干、冷却、包装等工序制成的(肉、肝)粉。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2021/03/08 |
实施日期 | 2021/04/13 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 肉及肉制品 |
颁发部门 | 福建宝宝乐食品有限公司 |
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