米粉（含调制型）-Q/YHSP 0002 S-2022-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/YHSP 0002 S-2022 米粉（含调制型）
简介	本标准规定了米粉（含调制型）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、玉米淀粉、水为原料，选择性添加（或不添加）木薯淀粉、高粱、玉米、荞麦、小米、燕麦、薏仁、芹菜粉、苦瓜粉、胡萝卜粉、南瓜粉、紫薯粉、魔芋粉、葛根粉、山药粉，经浸泡、磨浆、脱水、熟化（蒸粉）、成型、老化、干燥、包装等工艺制成的非即食米粉（含调制型）。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/04/19
实施日期	2022/04/19
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	江西省友和食品有限责任公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

米粉（含调制型）本标准规定了米粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料,添加或不添加食用淀粉（添加量不超过20%），经浸泡、磨浆、成型、老化、干燥、包装等生产工艺加工制成的干制米粉（含调制型）。
方便米粉（含调制型） Q/BSJ 0002 S-2020 方便米粉（含调制型）本标准规定了方便米粉（含调制型）的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐、食品添加剂（ε-聚赖氨酸盐酸盐），经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、挤粒、熟化、挤丝、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切丝、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、复蒸（或不复蒸）、干燥（或不干燥）、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、包装、杀菌等工艺制成的方便米粉（含调制型）（可配调味料包）。
三蒸三榨方便米粉（含调制型）本标准规定了三蒸三榨方便米粉（含调制型）的术语和定义、要求、生产加工过程中卫生要求、产品分类、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮藏。本标准适用于大米或（大米粉）、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐、食品添加剂（ε-聚赖氨酸盐酸盐），经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、三蒸熟化、三榨挤丝、煮制（或不煮制）漂洗（或不漂洗）、切断、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、烘干（或不烘干）、称重、包装、杀菌（或不杀菌）、冷藏（或不冷藏）、冷冻（或不冷冻）的鲜湿米粉或米粉再搭配调味料包经包装制做而成三蒸三榨方便米粉（含调制型）。
米粉（含调制型） Q/JEQ 0001 S-2020 米粉（含调制型）本标准规定了米粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料,添加或不添加食用淀粉（添加量不超过20%），经浸泡、磨浆、成型、老化、干燥、包装等生产工艺加工制成的干制米粉（含调制型）。
米粉干（含调制型） Q/LS 0001 S-2020 米粉干（含调制型）本标准规定了米粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原辅料，添加或不添加食用玉米淀粉（含量小于30?），经洗米、浸泡、磨粉、蒸熟、成型、干燥、包装而制成的米粉干（含调制型）。
米粉干（含调制型） Q/BSJ 0001 S-2020 米粉干（含调制型）本标准规定了米粉干（含调制型）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐，经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、挤粒、熟化、挤丝、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切丝、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、复蒸（或不复蒸）、干燥、包装等工艺制成的米粉干（含调制型）。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水质总氮(标样) 编号：GSB07-3168-2014 CAS号：7757-79-1 标准值： 0.203mg/L
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086350 CAS号：7772-98-7 标准值： 0.1002mol/L
水中乙醇溶液标准物质编号：GBW(E)100970 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)

Q/YHSP 0002 S-2022 米粉（含调制型）