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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/QXL 0001 S-2022 凝胶糖果(无糖型)
凝胶糖果(无糖型)-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/QXL 0001 S-2022 凝胶糖果(无糖型)
简介
本标准规定了凝胶糖果(无糖型)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输及保质期。 本标准适用于以明胶、琼脂、海藻酸钠、结冷胶、刺槐豆胶、卡拉胶、果胶中的一种或几种、甘油为原料,经80℃热水泡胶，制得的凝胶胶液；以海藻糖、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇液、赤藓糖醇、纽甜、安赛蜜、三氯蔗糖、罗汉果甜苷中的一种或几种为原料，添加食品添加剂柠檬酸、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、山梨酸钾、氯化钾、天然薄荷脑、玫瑰油中的一种或几种，添加或不添加中链甘油三脂、魔芋粉、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌中的一种或几种，经调配、制成馅心。将凝胶胶液和馅心充填制丸、清洗、干燥、除湿、包装制成的凝胶糖果(无糖型)。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/06/20
实施日期 2022/06/20
标准类型 企业标准
行业分类 巧克力和巧克力制品
颁发部门 石家庄千禧龙食品有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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