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清酒系列-其他类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

Q/MGJZ 0005 S-2022 清酒系列

简介
本标准规定了清酒系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以表1 所列原辅料及生产工艺制成的清酒系列(以下简称产品)。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/07/25
实施日期 2022/08/20
标准类型 企业标准
行业分类 饮料/酒类
颁发部门 江苏米歌酒庄有限公司
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
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