仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范-T/GZRHJX 007-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	T/GZRHJX 007-2019 仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范
简介	本标准规定了制酒生产工艺流程、原料、生产场地、生产工艺、贮存、勾兑、调味、检验、包装等操作要求。本标准适用于仁怀产区大曲酱香酒企业酿酒生产、贮存、勾调、包装、运输全过程。相关公告：贵州省仁怀市酒业协会关于《仁怀产区酱香大曲生产技术规范》等团体标准的公告（2019年第1号(总第1号)）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/12/09
实施日期	2020/03/09
标准类型	团体标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	贵州省仁怀市酒业协会
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相关标准

仁怀产区酱香大曲生产技术规范本标准规定了仁怀产区酱香大曲的术语和定义、工艺流程、原辅料标准及要求、出仓曲块、生产用曲标准及要求、制曲工序。本标准适用于仁怀产区酱香大曲的生产。相关公告：贵州省仁怀市酒业协会关于《仁怀产区酱香大曲生产技术规范》等团体标准的公告（2019年第1号(总第1号)）。
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酱香大曲生产技术规范 DB52/T 1298-2018 酱香大曲生产技术规范本标准规定了酱香大曲的术语和定义、工艺流程、原辅料标准及要求、出仓曲块、生产用曲标准及要求、制曲工序。本标准适用于酱香大曲的生产。相关公告：贵州省质监局关于批准发布《酱香大曲生产技术规范》等2项地方标准的公告

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