烘焙食品用预拌粉系列-Q/JQY 0010 S-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JQY 0010 S-2021 烘焙食品用预拌粉系列
简介	本标准规定了烘焙食品用预拌粉系列的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉、大米粉、玉米粉、糯米粉、食用淀粉（食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食用马铃薯淀粉、食用木薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用红薯淀粉、食用大米淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、预糊化淀粉）中的一种或几种为主要原料，选择性添加白砂糖、食用盐、味精、GB/T 12729.1 《香辛料和调味品名称》中香辛料（罂粟、藏红花除外）、干酵母、食用葡萄糖、谷朊粉、大豆分离蛋白、大豆蛋白粉、脱脂大豆粉、麦芽糊精、葡萄糖浆、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、酸水解植物蛋白调味粉、醋粉、酱油粉、酵母抽提物、植脂末、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、碳酸氢钠、碳酸钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、羟丙基淀粉、乙酰化双淀粉己二酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶、食品用香精、食品用香料），经过配料、混合、搅拌、包装制成的烘焙食品用预拌粉系列（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/07/20
实施日期	2021/08/17
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	江苏全盈生物科技有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

煤炭产品品种和等级划分 GB/T 17608-2006 煤炭产品品种和等级划分本标准适用于无烟煤、烟煤和褐煤的产品。
菜籽油 Q/BBAH 0024 S-2018 菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以油菜籽为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”）。本标准同时适用于以菜籽原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”)。
速冻鲜榨果汁本标准规定了速冻鲜榨果汁的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的食品原料用速冻鲜榨果汁的生产控制、检验和贮运等环节。
蒸馏酒 Q/JJJ 0001 S-2018 蒸馏酒本标准规定了蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经蒸煮、小曲糖化、固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装等工艺加工而成的蒸馏酒。
大豆油 Q/BBAH 0019 S-2018 大豆油本标准规定了大豆油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以大豆为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。本标准同时适用于以大豆原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。
食用植物调和油 Q/BAAK 0012 S-2018 食用植物调和油本标准规定了食用植物调和油的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于由两种或两种以上的食用植物油调配制成的具有特定脂肪酸组成的食用植物调和油（以下简称“产品”）。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：1757930
化学需氧量(COD_Cr)溶液标准物质编号：GBW(E)084154 CAS号：/ 标准值： 1000μg/mL
丙氨酸氨基转移酶ALT冻干粉标准物质编号：GBW(E)090165 标准值： 100U/L
盐酸滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083798 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.1008mol/L
氢氧化钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4993mol/L
水质氨氮（标样）编号：BWZ6674-2016D CAS号：12125-02-9 标准值： 1.50μg/mL

Q/JQY 0010 S-2021 烘焙食品用预拌粉系列