红烧肥肠（冷链食品）-T/JYSP 002-2021-伟业计量

基本信息
标准名称	T/JYSP 002-2021 红烧肥肠（冷链食品）
简介	T/JYSP 002-2021 红烧肥肠（冷链食品）本文件规定了红烧肥肠（冷链食品）的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以猪大肠为原料，辅以或不辅以饮用水、动物油脂、豆瓣酱、料酒、生姜、鸡精、味精、酱油、胡椒中的一种或多种，经原料预处理、焯水、切割、配料、炒制、冷却、包装、灭菌、外包、冷链物流而成的红烧肥肠（冷链食品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/07/22
实施日期	2021/08/01
标准类型	团体标准
行业分类	其他食品
颁发部门	江油市食品协会
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