食品安全国家标准水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定液相色谱

基本信息
标准名称	GB 31656.13-2021 食品安全国家标准水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定液相色谱－串联质谱法
简介	本文件规定了水产品中硝基呋喃类代谢物３-氨基-２- 唑烷基酮(３-amino-２-oxazolidinone,AOZ)、５- 吗啉甲基-３-氨基-２- 唑烷基酮(５-morpholinomethyl-３-amino-２-oxazolidinone,AMOZ)、１-氨基-２-内酰脲 (１-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于鱼、海参及鳖等水产品可食组织中硝基呋喃类代谢物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 残留量的测定,以及虾和蟹等甲壳类可食组织中 AOZ、AMOZ和 AHD的测定。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/16
实施日期	2022/02/01
标准类型	国家标准
行业分类	食品类
颁发部门	农业农村部,国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
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