鲜湿发酵米粉加工技术规范-NY/T 2964-2016-伟业计量

基本信息
标准名称	NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范
简介	NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范本标准规定了鲜湿发酵米粉的术语和定义、分类、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、主要工艺加工技术要求及标志、包装、运输、储存。本标准适用于以籼米为主要原料，经发酵、磨浆、熟化等加工过程生产出来的高水分含量米粉产品。相关公告：农业部批准发布《绿色食品食用糖》等110项标准的公告第2461号
标准状态	现行有效
发布日期	2016/10/26
实施日期	2017/04/01
标准类型	农业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	农业部
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NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范