桂林鲜湿类米粉加工技术规程-DB4503/T 0001-2020-伟业计量

基本信息
标准名称	DB4503/T 0001-2020 桂林鲜湿类米粉加工技术规程
简介	DB4503/T 0001-2020 桂林鲜湿类米粉加工技术规程本标准规定了桂林鲜湿类米粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、原辅料要求、加工工艺。本标准适用于桂林市行政区域内桂林鲜湿米粉、桂林调制鲜湿米粉、桂林切粉、桂林调制切粉的加工。标准文本来自地方标准信息服务平台。相关公告：桂林市市场监督管理局批准发布《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》等3项桂林市地方标准的通告2020年第1号（总第1号）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/05/29
实施日期	2020/07/01
标准类型	地方标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	桂林市市场监督管理局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

马铃薯调制鲜湿米粉加工技术规程 DB45/T 1813-2018 马铃薯调制鲜湿米粉加工技术规程标准文本来自地方标准信息服务平台。本标准规定了马铃薯调制鲜湿米粉加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术和标志、贮存、运输。本标准适用于以大米和马铃薯全粉为原料的调制鲜湿米粉（不包含发酵）的加工。
桂林干制米粉加工技术规程 DB4503/T 0006-2020 桂林干制米粉加工技术规程本文件规定了桂林干制米粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与设施要求、原辅料要求、加工工艺。本文件适用于桂林市行政区域内桂林干制米粉的加工。
桂林鲜湿类米粉生产卫生规范 DB4503/T 0007-2020 桂林鲜湿类米粉生产卫生规范本文件规定了桂林鲜湿类米粉生产卫生的术语和定义、选址与厂区环境、厂房和车间、生产设施与设备、管理要求。本文件适用于桂林市行政区域内桂林鲜湿类米粉生产卫生。
鲜湿发酵米粉加工技术规范 NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范本标准规定了鲜湿发酵米粉的术语和定义、分类、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、主要工艺加工技术要求及标志、包装、运输、储存。本标准适用于以籼米为主要原料，经发酵、磨浆、熟化等加工过程生产出来的高水分含量米粉产品。相关公告：农业部批准发布《绿色食品食用糖》等110项标准的公告第2461号
梧州鲜湿河粉加工技术规程本文件界定了梧州鲜湿河粉的术语和定义，确立了梧州鲜湿河粉加工的程序，规定了加工过程卫生、设备、原辅料的要求，以及清洗、浸泡、磨浆、调浆（或不调浆）、搅拌、熟化、冷却、切条、包装等加工工艺各阶段的操作指示。本文件适用于梧州市行政区域内鲜湿河粉的加工。
桂林鲜湿类米粉物流配送服务管理规范 DB4503/T 0008-2020 桂林鲜湿类米粉物流配送服务管理规范本文件规定了桂林鲜湿类米粉物流配送服务管理的术语和定义、基本要求、服务流程、服务要求、管理要求、服务评价与改进。本文件适用于桂林市行政区域内桂林鲜湿类米粉的物流配送服务管理。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0002
硼砂pH溶液标准物质编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
水中挥发酚成分分析标准物质编号：BWZ6719-2016 CAS号：108-95-2 标准值： 1000μg/mL（以苯酚计）
水质总磷(标样) 编号：GSB07-3169-2014 CAS号：7778-77-0 标准值： 0.101mg/L
乙二胺四乙酸二钠滴定溶液标准物质编号：GBW(E)086254 CAS号：139-33-3 标准值： 0.05008mol/L

DB4503/T 0001-2020 桂林鲜湿类米粉加工技术规程