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伟业计量 > 标准查询 > 食品 > 制品类 > Q/YSSL 0001 S-2019 驴肉味淀粉肠
驴肉味淀粉肠-制品类-国家标准-标准查询-标准网
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基本信息
标准名称

Q/YSSL 0001 S-2019 驴肉味淀粉肠
简介
Q/YSSL 0001 S-2019 驴肉味淀粉肠 本标准规定了驴肉味淀粉肠的技术要求、生产加上过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以煮驴肉老汤、红薯淀粉、熟制驴肉、驴油、香油为原料，经配料、搅拌、灌入肠衣、蒸煮(温度80°C~90°C，时间70分钟~90分钟)冷却制成的计量销售驴肉味淀粉肠。
标准状态 现行有效
发布日期 2019/06/12
实施日期 2019/06/12
标准类型 企业标准
行业分类 肉及肉制品
颁发部门 元氏县因村顺路驴肉老店
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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