酱油卫生标准的分析方法-GB/T 5009.39-2003-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法
简介	GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法代替GB/T 5009.39-1996 酱油卫生标准的分析方法（已作废）本标准规定了酱油各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油各项卫生指标的分析。本标准中氨基酸态氮第二法检出限为0．070/g/mL，线性范围0～10g/mL。本标准的4.2氨基酸态氮部分于2017年3月1日被GB 5009.235-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定代替本标准中4.9铵盐于2017年3月1日被GB 5009.234-2016 食品安全国家标准食品中铵盐的测定代替相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题
标准状态	现行有效
发布日期	2003/08/11
标准类型	国家标准
行业分类	食品综合
颁发部门	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
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