淡水鱼罐头-Q/YJQ 0006 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/YJQ 0006 S-2019 淡水鱼罐头
简介	Q/YJQ 0006 S-2019 淡水鱼罐头本标准规定了淡水鱼罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用以淡水鱼或淡水鱼鱼干为主要原料、选择性添加（豆豉、支竹、梅菜、豌豆、花芸豆、食用植物油、辣椒、花椒、泡椒、芝麻、黄豆酱、料酒、食品用香精、食用香辛料、酿造酱油、水、白砂糖、食用玉米淀粉、干贝调味料、谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠），食用盐为辅料，经预处理、熬煮、调配、装罐、密封、杀菌制成的淡水鱼罐头。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/01/20
实施日期	2019/03/20
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	广州鹰金钱企业集团公司
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