啤酒分析方法-GB/T 4928-2008-伟业计量

基本信息
标准名称	GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
简介	GB/T 4928-2008 啤酒分析方法本标准代替GB/T 4928-2001《啤酒分析方法》。本标准规定了啤酒产品的分析方法。本标准适用于各类啤酒产品的检测。本标准与GB/T 4928-2001相比主要变化如下：去掉感官评价中评酒环境按GB/T 13868和评酒员按GB/T 14195执行两条款；将原标准中净含量负偏差改为净含量；增加了第二法　分光光度计法；泡持性的测定，秒表法中规定了倒酒满杯时间；酒精度的测定，气相色谱法中将内标正丙醇改为正丁醇；双乙酰的测定，将玻璃比色皿改为石英比色皿；将生产企业需要自行控制的一些指标的分析方法，仍作为附录C列出，供企业参考。本标准中有关酒精度的测定方法于2017年3月1日被GB 5009.225-2016 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
标准状态	现行有效
发布日期	2008/06/25
标准类型	国家标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
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GB/T 4928-2008 啤酒分析方法