北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/BQS 0001 S-2019 冷冻预制调理肉制品 |
简介 |
Q/BQS 0001 S-2019 冷冻预制调理肉制品 本标准规定了冷冻预制调理肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鲜(冻)羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉中的一种为原料,经解冻(或不解冻)、清洗、分割后,添加食用盐、味精、白砂糖、辣椒粉、香辛料(八角、桂皮、丁香、肉豆蔻、香叶)腌制(或不腌制)、串制、冷冻、包装而成的非即食冷冻预制调理肉制品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2019/01/09 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 肉及肉制品 |
颁发部门 | 宝丰千百味食品有限公司 |
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