果酒-Q/JXSK 0001 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/JXSK 0001 S-2019 果酒
简介	Q/JXSK 0001 S-2019 果酒本标准规定了果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以除葡萄外的水果或果汁、水为原料，以白砂糖、酵母、蜂蜜、果胶酶为辅料，添加食品添加剂（焦亚硫酸钾），经选果、破碎打浆、酶解、前发酵、后发酵、压榨、封罐保存、调配、过滤、灌装、巴氏杀菌、包装后制得的果酒。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/11/11
实施日期	2019/11/13
标准类型	企业标准
行业分类	饮料/酒类
颁发部门	江西思科食品有限公司
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Q/JXSK 0001 S-2019 果酒