北方伟业计量集团有限公司
我国对于发酵酒和蒸馏酒中使用添加食品添加剂有着明确的规定标准:不得添加人工合成的着色剂，常见的如:日落黄、柠檬黄等。不得添加人工合成的甜味剂，比如:甜蜜素、糖精钠等。不得添加脱氢乙酸等任何防腐剂。可限量的使用苯甲酸在果酒和配制酒当中，并最大限度的使用量分别为0.8g/kg和0.4g/kg;限量的使用山梨酸在配制酒、果酒和葡萄酒当中。限度使用量为0.4g/kg，0.6g/kg和0.2g/kg。
对于酒类中检测食品添加剂的方法目前有气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法和气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳法。
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