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2021年5月24日，台湾省卫福部食品药品署发布了四项食品推荐检验标准，分别是《食品中硼酸检验方法》(TFDA0086.00)、《食品中乳酸链球菌素检验方法》(TFDA0087.00)、《蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐检验方法》(TFDA0004.01)、《食品中动物药物残留检验方法-抗原虫药物多重残留分析》(TFDAV0013.02)，分别适用于食品中硼酸检验、干酪和液体中乳酸链球菌素(包括A型和Z型)检验、蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐检验、畜禽产品肌肉、内脏、蛋类、乳汁和蜂蜜中丁喹酯等23种抗原虫药物。
在制定强制检验标准之前，卫福部食药署还建议检验机构使用上述标准进行相关检验。
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建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品(肝脏、肾脏、肌肉)中13种全氟化合物的分析方法。样品经O.2％盐酸-乙腈振荡提取，N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C18)和石墨化炭黑(GCB)3种吸附剂分散固相萃取净化，以2.5mmol/L乙酸铵甲醇溶液-2.5mmol/L乙酸铵水溶液为流动相，经WatersAtlantisT3色谱柱分离，电喷雾负离子扫描方式，多反应监测模式检测，同位素内标法定量。13种化合物在0.05～10ng/mL范围内线性关系良好。方法检出限为0.02-0.
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建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品(肝脏、肾脏、肌肉)中13种全氟化合物的分析方法。样品经O.2％盐酸-乙腈振荡提取，N-丙基乙二胺(PSA)、十八烷基键合硅胶(C18)和石墨化炭黑(GCB)3种吸附剂分散固相萃取净化，以2.5mmol/L乙酸铵甲醇溶液-2.5mmol/L乙酸铵水溶液为流动相，经WatersAtlantisT3色谱柱分离，电喷雾负离子扫描方式，多反应监测模式检测，同位素内标法定量。13种化合物在0.05～10ng/mL范围内线性关系良好。方法检出限为0.02-0.
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2021年5月6日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ FAF ）重新评估了二氧化钛（titanium dioxide ）（E171）作为食品添加剂的安全性。
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为使广大人民群众充分了解食品安全知识，增强防范意识。五月二十六日下午，安徽省界首市人民法院刑事审判庭到本市东城办事处刘黄社区广场公开审理一起销售有毒有害食品罪案件，80多人参加了庭审。
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