风味鱼糜制品-Q/FJLC 0001 S-2019-伟业计量

基本信息
标准名称	Q/FJLC 0001 S-2019 风味鱼糜制品
简介	Q/FJLC 0001 S-2019 风味鱼糜制品本标准规定了风味鱼糜制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以冻鱼糜或冻鱼糜制品为主要原料，添加或不添加辅料水、淀粉、白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糖、大豆蛋白、食用盐、味精、香辛料、食用植物油、鸡肉、蟹肉、鱼卵、芝士、肥膘、奶酪、胡萝卜、玉米、香菜、鸡蛋清、调味料酒，适量添加或不添加食品用香精、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、乳酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、-胡萝卜素、乙酰化二淀粉磷酸酯、5-呈味核苷酸二钠，经原料处理、烹调、真空包装、高温杀菌工序制成的即食风味鱼糜制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/08/17
实施日期	2019/09/16
标准类型	食品安全企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	福建省力诚食品有限公司
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