低聚半乳糖(Galacto～oligosaccharide)，是乳糖经乳糖酶水解产生的，是肠道中有益菌双歧杆菌的增殖因子。低聚半乳糖具有调节肠道菌群，改善脂质代谢，改善矿物质的吸收的功能，同时具有低致龋齿性、不易消化和低能量的特点。低聚半乳糖作为一种健康的食品甜味添加剂适用于儿童、老年人、糖尿病和肥胖症患者等，其应用前景极为广阔。然而，酶法制备的低聚半乳糖纯度不高，限制了低聚半乳糖在我国的应用很多专家学者、科研人员投身于低聚半乳糖的纯化研究中，采用酶法、微生物法、膜分离、色谱柱法等分离技术，虽然取得了一定的成果．但是由于各种原因均难以进行工业化生产。

模拟移动色谱(SMB)是一种新型的分离技术，可以实现稳态、连续吸附分离，操作连续化，提高吸附剂的利用率，增加原料的处理量，提高产品的纯度。在分离热敏性物质和沸点相近，用精密蒸馏方法难以分离的同分异构体项目上，该技术展现出独特的分离特性，尤其在分离手性药物方面更显示出超强的提纯能力对现代功能糖与功能糖醇、葡萄糖、蔗糖以及中草药的发展具有重要作用。

目前国际上最先进的模拟移动色谱是顺序式模拟移动色谱(SSMB)。SSMB比传统SMB先进了许多，其特点是分离柱数量减少，比传统的色谱分离减少运行成本30％一50％。溶剂用量降低20％～40％。在保证高纯度的基础上，具有高分离性、高回收率、高效率、低成本、高稳定性等性能。本研究采用国际上先进的模拟移动色谱技术纯化低聚半乳糖，旨在探索模拟移动色谱高效纯化低聚半乳糖的方法，为其应用打下基础。

1材料与方法

1．1材料与仪器

低聚半乳糖原料，新金山生物科技有限公司提供；强酸性阳离子10Na，杭州争光树脂有限公司：模拟移动色谱分离实验设备(SMB一12E1．2L型)，国家杂粮工程技术研究中心制造；顺序式模拟移动色谱分离实验设备(SSMB一6Z6L型)，国家杂粮工程技术研究中心制造；制备色谱系统，国家杂粮工程技术研究中心制造；1200s液相色谱仪，美国安捷伦科技有限公司：电导率仪，梅特勒一托利仪器有限公司；WYT糖度计，成都豪创光电仪器有限公司。

1．2试验方法

1．2．1检测方法

1)糖浓度的测定方法采用WYT糖度计测定。

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